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ジロル茸
2008年 10月 31日
ハロウィーンなので、ハロウィーン色(?)のジロル茸を。
秋にしか出回らないこのきのこ、今年最後とばかり、せっせと食べています。
今日は単にバターで炒めて、肉料理の付け合せにする予定。
香りが良くて好きです。
もっと貴重品のセップ茸は今年は1回しか手に入りませんでした、
傘の開いたのとか、中がスカスカで虫がいそうなのは敬遠していた為。
何も知らなかった頃に買って、切ったら、中から小さな虫がぞろぞろ這い出してきたので、それ以来トラウマになってます。
by
shibacafe
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2008-10-31 18:56
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